Marcin Kręglicki
Restaurator, inwestor nieruchomości, współwłaściciel kręgliccy.pl
www.kregliccy.pl
Warszawski restaurator, maniak dobrego jedzenia i podróży. Od 1989 wraz z siostrą Agnieszką Kręglicką kreuje warszawską scenę kulinarną. Stworzywszy restaurację włoską Chianti, meksykańską El Popo, zabytkową Fortecę, greckie tawerny Meltemi i Santorini, Kręgliccy zwrócili się ku kuchni polskiej, nadając jej nowy wymiar w restauracjach Opasły Tom i Arkadach Kubickiego na Zamku Królewskim. Po wydaniu przyjęcia dla przywódców z całego świata w tym Prezydenta Baracka Obamy , media nazwały Kręglickich – Wierzynkiem XXI wieku. Marcin I Agnieszka Kręgliccy są autorami książek ,,W kuchni u Kręglickich’’ oraz ,,Przyjęcia u Kręglickich”. Kręgliccy.pl to sześć warszawskich restauracji etnicznych zlokalizowanych w Forcie Legionów przy warszawskiej Cytadeli, w Klubie Bankowca i w Arkadach Kubickiego na Zamku Królewskim. W swoich obiektach gościli między innymi Baraca Obamę. Obiekty, w których organizują swoje ekskluzywne restauracje są objęte ochroną konserwatorską. Zakupiony przez Kręglickich w 2000 roku Fort Legionów został odbudowany i odrestaurowany. Marcin Kręglicki o swoim 18-letnim doświadczeniu inwestorskim w zakresie konserwacji zabytków na przykładzie tego obiektu podzieli się podczas panelu dyskusyjnego na Ogólnopolskim Kongresie Geodetic 2018. Przekaże informacje, jak negocjować z konserwatorem, jak w praktyce wygląda urządzanie objętych ochroną konserwatorską elementów oraz jak rozwiązywać problemy w tym zakresie.